Adventurous Kate, består af tilknyttede links. Hvis du foretager et køb gennem disse links, tjener jeg en provision uden ekstra omkostninger for dig. Tak!
Del på Twitter
Del på facebook
Del på Pinterest
Del på e -mail
Hvis du har læst dette websted i nogen tid, ved du, at jeg har en tendens til at blive lidt skør, når mad er omkring. Jeg elsker mad og spiser min vej gennem nye steder er en af mine absolutte yndlingsdele ved rejsen.
Jeg spiste så godt i år – men hvad var de bedste retter af alle? Jeg tog en beslutning om at afslutte top 12. Da jeg begyndte at indsnævre fødevarer fra 2012 til dette indlæg, holdt jeg et væv i nærheden for at udslette det resulterende spyt. Da jeg var færdig, havde jeg et strandhåndklæde.
Se: De 12 bedste ting, jeg spiste i 2012!
12. čevapćiki i Sarajevo, Bosnien
Den første vare på min liste er lidt af en oddball. Jeg hader rå løg og har aldrig været i stand til at tolerere dem – eksklusive denne usædvanlige skål. Det er bare pitabrød, kød (sandsynligvis kalvekød) og masser af rå løg, men disse tre ingredienser låser sammen noget magisk. Jeg fandt, at jeg higer efter čevapćiki!
Hvor kan man få det: Du kan finde disse overalt i Bosnien og Balkan. Det er udtalt chev-up-chee-kee. Du betaler aldrig meget mere end 5 mærker ($ 3) for en.
11. Rocambolesc gelato i Girona, Spanien
Jeg har vokset poetisk over denne gelato før. Rocambolesc gør nogle af de bedste og absolut den mest kreative gelato, jeg nogensinde har set. Min abrikos gelato blev toppet med mandarin sirup, grøn te kage og en fior de coco. Helt imponerende – og det er ikke hver dag, at du får serveret is af en af verdens bedste kokke!
Hvor kan man få det: Rocambolesc er i hjertet af Girona, ideel af Eiffel Bridge. En kegle som denne vil sætte dig tilbage € 4 ($ 5) eller deromkring.
10. Pasteller de Nata i Evora, Portugal
Jeg blev lidt af en koffeinmisbruger i Portugal i år, idet jeg tog enhver chance, jeg fik til at stoppe for en espresso. Hvorfor? For de ledsagende pasteller de Nata er de cremede ægter, der er en hæfteklamme i den portugisiske diæt! Jeg havde et par dusin af disse i løbet af min måned i Portugal, men den allerbedste var på en café i Évora.
Hvor kan man få det: Pasteller de Nata er i hver café og bageri i Portugal. Jeg kan ikke huske navnet på denne café, men det var en lys, moderne caféideide på hovedtorget i Évora. Du betaler cirka € 1 ($ 1,20) hver.
9. Arbroath Smokie i Arbroath, Skotland
Hvad er en Smokie? En haddock, der er sløret, tørret og røget i den skotske by Arbroath – og sandsynligvis den bedste fisk, jeg nogensinde har smagt. Vi stoppede her på vej tilbage fra Shetland og hentede hver en røg, som vi holdt og spiste som en iskegle. Jeg har aldrig smagt fisk så rig og smagfuld.
Hvor man kan få det: Vi stoppede ved M&M Spink i Arbroath. Omkostningerne varierer baseret på vægt, men jeg betalte absolut ikke meget mere end £ 3 ($ 4,50).
8. Lambøf med gæret lammesalt i Tórshavn, Færøerne
Salt er typisk den ingrediens, der gør den største forskel i en skål. Hvad angår salt lavet af gæret lam, hævede den denne skål til 11! Hvis der er nogen måde at få en skål til at gå fra velsmagende til livsændrende, skal du bare tilføje et strejf af gæret lammesalt. Jeg havde dette som et af de lækre, kreative kurser på Koks, den mest anerkendte restaurant på Færøerne.
Hvor kan man få det: Koks ligger på Hotel Føroyar i hovedstaden i Tórshavn. Restauranten bruger fire/seks/otte-retters menuer til 460/680/850 Kroner ($ 82/122/152).
7. Skyrcake i Reykjavik, Island
Islenandere elsker deres Skyr – en tyk, syrlig yoghurt. Jeg bosatte mig i Funky Laundromat Cafe til en fungerende eftermiddag og købte en kaffe og en skyrcake. Stykker af cookies dræbt i lag på lag af Skyr og toppet med frodige, saftige bær og hvide chokoladebunker? Menuen pralede af skålens sundhed; Jeg undrede mig bare over, hvor lækker det var!
Hvor man kan få det: vaskeriets cafe er i centrum af Reykjavik. Skyrcake koster 850 ISK ($ 7).
6. Post-dessert dessert i Constantia, Sydafrika
Efter at have forkælet sig med Quail Velouté, kalvekød bøf og en bisarr passionsfrugt, lyserødt skum og marengs dessert ved La Colombe i Constantia, hjertet af det sydafrikanske hvide vinland, troede jeg, at jeg var færdig. Og så, efter at vores plader var ryddet, dukkede op efter dessert-desserten. Vi blev nødt til at prøve en af hver: Maple marengs, rose tyrkiske lækkerier, citronfinansiører, fersken marshmallows og saltet karameltrøfler. Og åh, glædede jeg mig over hver enkelt af dem.
Hvor kan man få det: La Colombe. Den indstillede menu koster 570 Rand ($ 65) og inkluderer Amuse Bouche, tre kurser, ganeforhold og denne plade med desserter efter desserter.
5. Breizh Cafe Crepes i Paris, Frankrig
Mine venner Edna fablede så meget om Breizh Cafe, jeg var ved at dø for at gå fra det øjeblik, jeg ankom. Og hun var ideel – Ashley og Mario og jeg opdagede snart, at dette var de absolut bedste crepes og galetter i Paris. Glem andre steder – dette er den rigtige aftale. Tnull