Jeg elsker hemmeligt fødselsdage … ja, det er ikke meget af en hemmelighed nu antager jeg. men jeg gør.

Jeg foregiver, at jeg ikke er ligeglad med, om det er min fødselsdag eller ej, spiller det cool. Men jeg er ligeglad. Jeg tror, ​​det er Mrs -romantik, der gør. Hun elsker fødselsdage mere end noget andet – endnu mere end jul. Og det er heller ikke begrænset til kun hendes fødselsdag.

For hende handler det om, at nogen har en fantastisk dag og har en dag, der er helt deres.

For mig handler det om at se, hvor meget jeg kan skubbe carte blanche, du får, når det er din specielle dag. Og det er bemærkelsesværdigt, hvor meget du faktisk kan slippe af sted med på din fødselsdag!

I år har min fødselsdag et bestemt ølorienteret look til det, hvilket er sjovt. Jeg har besluttet at lægge større kræfter på en tidligere sovende side til vores forretning, som du måske kan se komme oftere op: ølromance!

På dette tidspunkt er det kun et Instagram -feed @beerromance, men det skal være sjovt. Denne uges IG -udgave har en ganske beery -smag for det, som du er ved at finde ud af.

Vi håber, at du nyder denne IG Ed, og vi taler snart til dig igen.

Skål!

Jim & Christina X

Nej, disse er ikke mine balloner – selvom jeg slags ønsker, at de var! I dag er vores venners lille piges 3. fødselsdag! Hun er sådan en kæreste, og som du måske har gættet, elsker hun lyserød!

Tillykke med fødselsdagen, Jessica. Denne iskage er absolut lækker – jordbær og chokolade. Jeg ved ikke, om de er Jessicas yndlingssmag, men jeg ved, at hendes far kan lide dem!

Dette er fra en lille gelato -butik i Chatswood, Sydney kaldet Gelateria Gondola. Fantastisk lille sted med fantastisk gelato. Hvilket ikke er is forresten. Nej Nej Nej.

Læs om forskellen her!

Det er onsdag, og det betyder øl! Jeg spiller normalt fodbold hver onsdag, men denne uge har vi en aften. Så det er lige ned på pubben. Vi er på Trinity Bar i Surry Hills-et langvarigt yndlingshold på holdets.

Og i aften drikker vi en fantastisk session øl fra Endeavour Brewery. Ja tak!

Vi er heldige nok til at bo nær nok til Sydney Harbor, at der ikke er mange uger, hvor vi ikke behøver at tage en færge et eller andet sted. Det er sådan en fantastisk måde at rejse på.

Selv pendlere, der bruger færgen hver dag, er mere afslappede og gladere end dem, der bruger busserne og togene. Selvom færgen er dyrere og rejser langsommere (medmindre der er trafik), synes jeg det er den bedste måde at komme fra A til hvor som helst.

I aften bosætter sig fru Romance og jeg og nyder starten på vinteren ordentligt. Jeg har kogt mine specielle stege kartofler op (jeg burde sandsynligvis give dig opskriften på dem, skal jeg ikke?) Og en fantastisk bøf, og vi har knækket en lækker Cabernet Sauvignon fra Hardys Wine.

Dette er fra Tintara Geology -serien og det er værd at se på.

I dag får vi nogle grundlæggende elementer i vores tur klar – som at købe en ny kuffert. Vi fandt, at vores gamle var bare for stor, og selv når den ikke var helt fuld, var den overvægtig.

Det betyder også, at jeg kan sidde i boksen, den kom ind. Meget behagelig, tak!

Fru Romance og jeg har et vigtigt forretningsmøde i eftermiddag. I vores lokale. Vi tester også for at se, at det er godt nok til min fødselsdagsfest.

Det er!

Min fisk og chips er absolut lækker, ligesom min piratliv pale ale!

Fru Romance’s frokost er meget sundere, men ikke mindre velsmagende. Hvad kan se ud som gigantiske chips er faktisk store plader af halloumi!

Hvilket fund! Jeg kunne ikke tro det, da jeg opdagede denne enorme (og veludviklede) spliff på kontantmaskinen midt i byen i dag.

Jeg kan bare tænke på den fattige, der forlod det her; Sandsynligvis bare på vej til en forebyggende munchy butik, fik nogle penge ud og forlod formålet med hele øvelsen på ATM.

Hvis det ikke var så sjovt, ville det være trist!

Jeg har taget tingene al fresco i eftermiddag. En gryde med kaffe, en fantastisk udsigt og en meget robust cubansk cigaret. Bliver ikke meget bedre. Og vores kontor wifi når også. Perfekt!

Bare viser virkelig.

For dem, der er interesseret, er dette en Cuaba distingidos, og det er en enestående cigar. Det er dog ikke for svage hjerter; Det er en meget stor røg.

Det er min fødselsdag, og jeg drikker øl, hvis jeg vil! En af fru Romance’s vidunderlige fødselsdagsgaver for mig: en af ​​Australiens fineste øl – Feral Brewery’s Hop Hog.

I går var mors dag i Australien – og mange lande over hele verden faktisk.

Vi arbejdede med Feeneys irske fløde for at bringe en fantastisk cocktail til Mums specielle dag – selvom jeg personligt kunne nyde at drikke dette enhver dag i året … og jeg er ikke engang en mor!

Tjek denne lækre drink her.

Denne uges rejseoversigt

Hver uge går vi tilbage i tiden over nogle af vores foretrukne rejsedestinationer ved hjælp af aldrig før set fotos af vores rejser. Her har vi set tilbage på denne uge.

Hvilken fantastisk dag på Stockton Beach – den længste strand i Port Stephens. Den er 32 km lang og op til 1 km bred på steder. Vandet forbliver også lavt i aldre, hvilket gør det perfekt til padling!

Tjek mereAf vores tip til Port Stephens er det kun et par timer nord for Sydney, her.

Port Stephens er virkelig sådan en fantastisk del af Australien. Solen, der stiger op over landskabet på denne halvø, er det tidlige start værd!

Nyd dette skud – det er sjældent. Jeg står normalt ikke op i tide for at se solopgangen, og det er endnu sjældnere, at jeg er i humør til at få mit foto taget!

Men udsigten over bugterne i Port Stephens, ligesom solen bryder horisonten er værd at opgive varmen fra din seng til!

Mataking Island, ud for den nordøstlige kyst af den malaysiske Borneo, er absolut fantastisk. Denne lille strimmel sand forsvinder ved højvande, og efterlader palmetræet dækket ø i det fjerne helt isolerede.

Vi kunne ikke tro vores øjne, da vi første gang så dette sted. Det er en skam, at resten af ​​Mataking ikke er så dejlig.

Mens vi var på besøg på Gaya Island lige ved kysten af ​​Kota Kinabalu – Sabahs hovedstad – fik jeg en ven! Jeg tror dog ikke, at han var så interesseret i mig, som han var vores picnic!

Jeg er også klar over, at denne fyr kaldes en skægget gris. Hvis min bror nogensinde fandt ud af det, ville han ikke lade mig slippe af med denne!

Gaya Island Resort har en bemærkelsesværdig udsigt fra sin strand over vandet til Kota Kinabalu i malaysisk Borneo. Herfra kan du se Mount Kinabalu – Borneos højeste top.

For mere om vores tid i Borneo, se vores Library of Posts her.

Vi håber, at du har haft denne uges IG -udgave. Vi chatter snart igen, jeg er sikker på.

Skål

Jim og Christina X